Бисквитные пирожные с кремом
- Эритрит (эритритол), 1000 г
Бисквит – любимый десерт многих взрослых и детей. Это прекрасное дополнение к уютному семейному чаепитию или приёму гостей. На его основе можно приготовить пирожные рулеты, канапе и даже торт! Классические бисквиты из муки, сахара и яиц бывают довольно капризны. К тому же они совсем не полезны для здоровья.
Предлагаем вам приготовить низкоуглеводный бисквит без сахара и глютена, который прекрасно подходит для кетогенной диеты и здорового питания. Вкусный, сладкий, очень простой и быстрый в приготовлении. В качестве прослойки между коржами для такого десерта прекрасно подойдут готовые кондитерские кето кремы без сахара и лактозы, которые есть на нашем сайте:
Для бисквита понадобятся такие ингредиенты:
- Миндальная мука – 100 г
- Белок куриного яйца – 200 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Эритрит – 40 г
- Соль – щепотка
Как готовить?
- Миндальную муку смешайте с разрыхлителем.
- Взбейте белок до состояния крепких пиков. По мере взбивания дождиком добавляйте подсластитель и соль.
- Смешайте венчиком взбитый белок и сухую смесь.
- Выложите получившееся тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 10 – 20 минут при температуре 160 градусов. При выпечке ориентируйтесь на цвет, он должен быть румяный.
- Когда бисквит будет готов, дайте ему остыть, а затем используйте для приготовления десерта!
Приятного аппетита!
Рекомендуем
Кето-печенье Бискотти из миндальной муки
Бискотти – необыкновенно вкусный традиционный итальянский десерт!Такое название этому печенью дали благодаря необычному способу приготовления.
