Экстракт стевии, 50 г

Стевия или «сладкая трава» – это зелёное травянистое растение, которое на протяжении многих столетий индейцы использовали как естественный подсластитель, а также как лечебное средство.

Сладость стевии обусловлена присутствием в её составе стевиозидов и ребаудиозидов, которые в 300 раз слаще сахарозы. Но при этом не влияют на уровень глюкозы в крови. Современные технологии позволяют выделять эти сладкие компоненты без посторонних примесей. И именно они входят в состав экстракта стевии.

Экстракт стевии можно использовать в чистом виде. Но брать его нужно в минимальных количествах, буквально щепотку, учитывая высокую сладость (1 г заменяет 300 г сахара). Часто его смешивают с эритритом. Это позволяет повысить сладость эритрита и получить более удобный для дозирования и быстрого пересчёта на сахарозу сахарозаменитель.
Экстракт стевии без осадка растворяется в холодной и горячей воде, не портится при нагревании. Его используют для добавления в чай, кофе, десерты, напитки.

Состав: экстракт стевии (Steviol glycosides) 80% SG.
Упаковка: банка из пищевого полиэтилена.
Условия и сроки хранения: при комнатной температуре в сухом, защищённом от света месте. Срок хранения – 2 года.