Творожная запеканка на кето

Тип рецепта:

десерты

Время приготовления:

1 ч.

Используемые товары:

• Семена чиа, 150 г
• Эритрит (эритритол), 1000 г

Быстрый и простой рецепт для тех, кто любит запеканки из творога. Переход на кето или низкоуглеводное питание или просто ограничение углеводов – не повод от них отказываться! Ваше меню может быть разнообразным! Жирный творог, жирная сметана разрешены, а сахар, манку или муку довольно легко заменить.

Для приготовления этой нежной и вкусной творожной запеканки понадобится козий творог и козья сметана. Но если вы не любите козьи продукты, можете сделать такую запеканку из коровьего творога и сметаны с высоким содержанием жира.

Ингредиенты:

• Козий творог жирный – 500 г
• Сметана козья жирная – 150 г
• Миндальная мука – 30 – 40 г
• Эритрит – 40 г
• Семена чиа – 30 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Ваниль в стручках или порошок

Как приготовить?

1. Все ингредиенты взбейте блендером до однородной массы.
2. Вылейте в смазанную маслом форму.
3. Поставьте в разогретую духовку на 30 – 40 минут. Температура выпечки – 190 – 200 градусов.
4. Готовое блюдо украсьте ягодами.

Подавайте запеканку со сметаной или сливками! Отличный диетический вариант полезного завтрака!