Какао-масло нерафинированное, Африка, 200 г
370р.
- Модель: CMAF200
- Производитель Рукето
Нерафинированное какао-масло из Африки (Гана, Кот-д'Ивуар) – это 100 % натуральный продукт, без
добавок. Получено первым холодным отжимом из ординарных какао-бобов.
Приятно на вкус и аромат, без посторонних запахов. Аромат сладкий, шоколадный,
нерезкий, иногда слегка «жареный». Цвет кремово-бежевый, неравномерный (местами
темнее, местами светлее). Такая неравномерность цвета связана с присутствием
небольших количеств мельчайших частиц тёртого какао. В зависимости от того, как
было отлито масло и как оно застывало, их может быть чуть больше или меньше.
Какао-масло прекрасно подходит для приготовления жирных десертов: шоколада,
конфет, кремов, выпечки.
Отличия от колумбийского какао-масла:
более мягкий аромат;
цвет в застывшем виде немного темнее;
более твёрдое.
Состав: 100 % какао-масло.
Упаковка: многослойный металлизированный пакет с замком «зип-лок».
Условия и сроки хранения: при температуре 28 °C вдали от
посторонних запахов и солнечных лучей. Срок годности – 24 месяца от даты
производства.
Какао-масло натуральное. Декларация